Luxe dessert om te maken – Dessert

Luxe dessert

Dit luxe dessert is zo makkelijk om te maken en is zo lekker dat het water al uit mijn mond loopt. Gelukkig zijn de foto’s ook de bevestiging dat het er ook lekker uitziet. Desserts zijn onmisbaar bij een lekker diner.

Als tussendoortje is het ook heel lekker, vooral bij een kopje koffie of kopje thee.
Dit luxe dessert is alleen luxe in de naam omdat iedereen het kan maken. Dus een luxe dessert voor iedereen die van een lekker toetje houdt.

Tip: Kerstdiner

Wat je nodig hebt: 6 luxe desserts

250 g Griekse yoghurt

250 g Mascarpone

100 g Maria koekjes

60 g suiker

40 g boter

Wat je nodig hebt voor de bosvruchten saus:

150 g (vers rood fruit zoals: frambozen, aardbeien en blauwe bessen)

75 g suiker

Ik gebruik zelf deze Speigelau glazen omdat ze een mooi trendy look hebben. Daarnaast kan ik niet zonder mijn Bosch staafmixer. Ik heb deze staafmixer gekozen omdat hij een 4.7 van de 5 beoordeling krijgt en hij is betaalbaar. 

Aan de slag:

Begin met de saus te maken.

Zet een pan op het vuur, voeg de suiker en het fruit toe. Let op: niet alle fruit gebruiken, bewaar ook een beetje om mee te decoreren.

Blijf roeren tot je een dikke saus hebt. Dit duurt een paar minuten, als het begint te koken dan is het goed. Gaat best snel.

Haal de pan van het vuur af en zet het even apart.

Breek de Maria koekjes in stukjes en maal ze heel fijn in de mixer.

In een pannetje smelt je de boter.

Vervolgens meng je in een kom de gemalen Maria koekjes en de boter tot een mengsel.

→ In andere kom meng je nu de Griekse yoghurt, suiker en de mascarpone tot een egaal mengsel.

Nu begin je met laagjes in de dessert glazen te maken.

Begin op de bodem van het luxe dessert met een paar volle lepels Maria koekjes mengsel.

Daar bovenop het mascarpone mengsel.

Als laatste de vruchtensaus.

Decoreer met vers rood fruit en bewaar in de koelkast tot het moment van serveren.

→ Zo lekker! Smakelijk eten! Ook interessant: verantwoord afvallen recepten

Recept afdrukken

Luxe dessert om te maken

Bereidingstijd25 minuten min

Totale tijd25 minuten min

Gang: Desserts, Nagerecht

Trefwoord: Dessert, Fruit, Griekse yoghurt, kerstdessert

Porties: 6

Equipment

•  mix / blender

Ingrediënten

• 250 g Griekse yoghurt
• 250 g Mascarpone
• 100 g Maria koekjes
• 60 g suiker
• 40 g boter

Voor de bosvruchten saus:

• 150 g vers rood fruit zoals: frambozen, aardbeien en blauwe bessen
• 75 g suiker

Instructies

Begin met de saus te maken.

• Zet een pan op het vuur, voeg de suiker en het fruit toe. Let op: niet alle fruit gebruiken, bewaar ook een beetje om mee te decoreren.
• Blijf roeren tot je een dikke saus hebt. Dit duurt een paar minuten, als het begint te koken dan is het goed. Gaat best snel.
• Haal de pan van het vuur af en zet het even apart.

Luxe desserts

• Breek de Maria koekjes in stukjes en maal ze heel fijn in de mixer.
• In een pannetje smelt je de boter.
• Vervolgens meng je in een kom de gemalen Maria koekjes en de boter tot een mengsel.
• In andere kom meng je nu de Griekse yoghurt, suiker en de mascarpone tot een egaal mengsel.
• Nu begin je met laagjes in de dessert glazen te maken.
• Begin op de bodem van het luxe dessert met een paar volle lepels Maria koekjes mengsel.
• Daar bovenop het mascarpone mengsel.
• Als laatste de vruchtensaus.
• Decoreer met vers rood fruit en bewaar in de koelkast tot het moment van serveren.

Notities

Heb je dit recept gemaakt? Laat het ons dan weten door een reactie te plaatsen op ElsaRblog of op onze social media @elsarblog. We zullen het echt supergaaf vinden om jouw mening te horen.

 

Elsa

Ola Ik ben Elsa. Ik hou van het leven, en van onze blog, om leuke ideeen met jullie te delen. Hoop dat jullie er net zoveel plezier mee hebben als ik!

Find me on: Twitter | Instagram | Facebook